ORGANIC GREEN TEA 
De mist trekt ’s ochtends snel op en de met theeplanten begroeide bergen schitteren groen in het felle morgenlicht. Vettivel, plukster in de theevelden in het Uva gebergte op Sri Lanka, haalt met een voorzichtige, maar toch snelle beweging de bovenste twee blaadjes en het knopje van de theeplant: ‘two leaves and a bud’.